Om fructosemalabsorptie (intestinale fructose-intolerantie) aan te pakken, moet je onder meer een ander eetpatroon veranderen. Een arts of voedingsdeskundige stelt dan een individueel plan op, waarbij de inname van fructose in eerste instantie drastisch verminderd wordt.

Vervolgens wordt er steeds meer fructose aan het dieet toegevoegd om het tolerantieniveau van de persoon te achterhalen. Tijdens de behandeling dien je een eetdagboek bij te houden om te achterhalen welke voedingsmiddelen klachten veroorzaken en welke niet.

Welke voedingsmiddelen bevatten fructose, en hoeveel?